公表資料
カドミウム残留試験結果
平成22年1月7日
試験事業所： 株式会社環境技術センター
試験方法： 酸分解・溶媒抽出 原子吸光法
| 試験名 | 試験結果 | 単位 | 定量下限値 |
|---|---|---|---|
| 米 無農薬 コシヒカリ | 不検出 | mg/kg | 0.05 |
| 米 減農薬 コシヒカリ | 不検出 | mg/kg | 0.05 |
| ソバ 信濃一号 | 0.06 | mg/kg | 0.05 |
| 大豆 スズロマン | 0.07 | mg/kg | 0.05 |
| 大豆 ナカセンナリ | 0.10 | mg/kg | 0.05 |
※定量下限値とは検査した結果分析によって測れる最小の値です。
それ以下については分析できません。つまり、篩の目と同じで数値が小さければ小さいほど、精密に分析できるということになります。
※カドミウムは日本では比較的検出されやすい物質で、食品衛生法上では玄米において1ppmと規定され、これを超過したものは全て焼却処分となっています。また、食糧庁通達により玄米中0.4ppm以上の検出がされた米については、食用にされず全て工業用に利用されている事になっています。